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¿Cómo se producen los diferentes tipos de Jerez?
introducción al vino de jerez, el vino mas versátil del mundo

Elaboración de los tipos Vinos de Jerez Comenzaré explicando la elaboración de los diferentes tipos de vinos de jerez más comúnes. Un vino de jerez seco siempre es producido con el vino de sobretablas de uva Palomino. Para hacerlo sencillo, la forma en que se envejece el vino, “biológico” u “oxidativo”, dependerá del vino de […]

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Cómo maridar el Jerez con cada tipo de comida
Feature image Atún rojo maridaje con amontillado VOS, Cádiz maridaje vino de Jerez con comidas

¿Consejos para maridar jerez con cada tipo de comida? Cómo maridar el jerez, el maridaje con vino de Jerez es más fácil de lo que la gente cree. Lo primero es conocer el dicho usado en España: «Si nada usa Fino / manzanilla, si vuela amontillado, y si corre Oloroso».  Tener en cuenta esta frase […]

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Cinco actividades que hacer en Vejer de la Frontera
Explore la tierra Cadiz Pueblo blanco White village vejer de la frontera viewpoint mirador castillo

¿Qué hacer en Vejer de la Frontera? Vejer de la Frontera es un pueblo blanco de la provincia de Cádiz. Era ya utilizado como posición defensiva desde los tiempos fenicios cuando estos defendían sus puertos de los  pueblos Iberos. De la Frontera es el nombre que recibían los lugares que ocupaban los puestos de avanzada, […]

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