Lista de los mejores vinos manzanilla para todos los bolsillos Esta es la lista con el mejor vino manzanilla para mí, así como otros de mis favoritos vinos de jerez manzanillas. He separado las mejores manzanilla por coste, para todos los bolsillos. Un buen vino manzanilla pasada es mi vino de jerez con crianza biológica […]
Lista de los mejores vinos amontillado para todos los bolsillo Aquí estaré hablando del mejor vino amontillado jerez, así como otros vinos amontillados increíbles por su valor. He separado los mejores jerez amontillado por coste. El amontillado es mi jerez favorito, por su complejidad debido a la crianza biológica y oxidativa en un mismo vino. […]
Las mejores rutas gastronómicas en Cádiz provincia Hay muchos festivales culinarios en la provincia de Cádiz. En este blog te ayudaremos a elegir las mejores rutas gastronómicas en la provincia de Cádiz. Cádiz es famoso por su vino de jerez, su preciado queso internacional payoyo, y el atún rojo. Sin embargo, también celebramos la ruta […]
¿Cuáles son las bodegas con las mejores rutas de vino de jerez? Es difícil elegir la bodega que tiene la mejor ruta de vino jerez y brandy de todas las bodegas, ya que hay muchas. Sin embargo, como locales que viven en la provincia de Cádiz y como vino certificado (Nivel 2 de WSET), daremos […]
Ruta de los tabancos en Jerez de la Frontera Los tabancos son los bares tradicionales de Jerez de la Frontera, que se cree que comenzaron en el siglo XVII. Antes de que se embotellara el vino de Jerez, se vendía en barriles y las bodegas los vendían a estos tabancos en Jerez de la Frontera. […]
¿Vino de jerez u oporto? Para entender las diferencias entre jerez y oporto en primer lugar, vamos a conocer un poco sobre el origen del oporto y luego podemos comenzar a comparar el proceso, el envejecimiento, las uvas y otros factores que hacen que el jerez y el oporto sean diferentes. En primer lugar, les […]
¿Qué es el vino de Jerez? Responderemos la pregunta qué es el vino de jerez a lo largo de este blog. Pero primero hay que entender que el vino de jerez es un vino fortificado tradicional español envejecido en un sistema de solera (se explica a continuación). Famoso en todo el mundo gracias a los […]
Elaboración de los tipos Vinos de Jerez Comenzaré explicando la elaboración de los diferentes tipos de vinos de jerez más comúnes. Un vino de jerez seco siempre es producido con el vino de sobretablas de uva Palomino. Para hacerlo sencillo, el vino de jerez debe ser envejecido un mínimo de dos años de forma “biológica” […]
¿Consejos para maridar jerez con cada tipo de comida? Cómo maridar el jerez, el maridaje con vino de Jerez es más fácil de lo que la gente cree. Lo primero es conocer el dicho usado en España: «Si nada usa Fino / manzanilla, si vuela amontillado, y si corre Oloroso». Tener en cuenta esta frase […]