Lista con los mejores vinos de jerez oloroso para comprar
Esta es la lista con en mi opinión el mejor vino de jerez oloroso, así como algunos de mis otros vinos oloroso favoritos. Espero que esta lista os ayude a saber qué jerez oloroso comprar dependiendo del bolsillo.
He separado los mejores olorosos por coste, para cubrir todos los presupuestos. El vino de jerez es un tipo de vino increíble capaz de maridar con todo tipo de comida. De hecho, François Chartier dijo que el jerez fino es el vino más versátil y el rey del maridaje con sus más de 300 aldehídos. Tiene un sabor ligeramente amargo, con cuerpo y con fuertes aromas a panadería…. ¡Uno de los mejores vinos para maridar con comida en el mundo! El oloroso seco es también un increíble vino de jerez capaz de maridar con guisos pero también con postres. Aunque el vino base es parecido, segunda prensa en lugar de primera, el proceso es contrario. Totalmente oxidativo en lugar de biológico.
Si estás interesado en leer este libro pincha en el siguiente enlace.
Si desea obtener más información sobre qué es oloroso y cómo se produce el jerez, haga clic aquí. Por otro lado, puedes ver el siguiente vídeo para conocer cómo se elabora cada vino de Jerez.
Como hago tours de vino de jerez en la provincia de Cádiz, algunos huéspedes me han preguntado qué jerez recomiendo. En este blog hablo de mis recomendaciones y qué jerez oloroso utilizo en mis rutas.
Mi vino de jerez favorito para cada tipo de jerez, de seco a dulce.
Si este blog te ha hecho sentir que necesitas un vino de jerez en la mano y no te queda, tal vez quieras ver los siguientes blogs. Haz clic en cualquiera de los siguientes enlaces si estás interesado en conocer mis vinos de jerez favoritos para cada tipo de jerez.
¿Quieres probar un vino de jerez con crianza biológica? Haz click aquí para leer sobre mis manzanillas favoritas. Si quieres probar otro vino biológico diferente haz click aquí para leer sobre finos. ¿Tu vino de jerez favorito es el palo cortado? Si es así, haz click aquí para ver algunos de mis favoritos. Si tu vino de Jerez favorito es el vino amontillado, haga clic aquí. Encuentra aquí mis vinos amontillados favoritos para todos los bolsillos. Sin embargo, si prefieres vinos de jerez dulces, haz click aquí para ver los que recomiendo dentro del los diferentes tipos de jerez dulce.
Por otro lado, si quieres aprender más sobre: envejecimiento biológico y oxidativo; el sistema de soleras; y la «flor» (la capa de levadura que crece sobre algunos Jerez), haz clic aquí.
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Mejor vino oloroso para comprar
En esta sección lo dedico al que creo que es el mejor vino oloroso, con la mejor mezcla de tradición/historia y calidad.
Oloroso tradición VORS (Bodegas Tradición)
Este increíble jerez tiene una media de 55-60 años. Sin embargo, las barricas son de los siglos 17 y 19. La guía de vinos de Peñin le dio a Oloroso Tradicion VORS 98 puntos, mientras que la guía de vinos Parker le dio 95 puntos.
Oloroso VORS(Bodegas Manuel Aragón)
Tienen dos tipos de oloroso VORS, uno con 60 años de edad, y otro más único que sale ocasionalmente que tiene 90 años. Este oloroso VORS recibió 99 puntos en la guía de vinos «Parker», pero sale a la venta muy ocasionalmente. El año pasado solo salieron a la venta unas 20 botellas por lo que para esta lista no cuenta.
Valdespino oloroso Don Gonzalo
Este vino es VOS, un oloroso seco de más de 20 años. Las uvas proceden de uno de los mejores viñedos del marco de jerez, la zona del carrascal. Valdespino Oloroso Don Gonzalo recibió 95 puntos de Parker y 96 de guías de vinos de Peñín.
Vinos olorosos con precio económico
En esta sección incluiré jerez olorosos que me encantan y que son reconocidos por su precio tan económico.
Oloroso Aurora (Bodegas Yuste)
Oloroso Aurora tiene un promedio de 10 años. Este jerez oloroso está elaborado con uvas de una gran región rica en calcio llamada «Pago Balbaina». Es más bajo en contenido alcohólico porque deciden fortificar el oloroso lo justo para evitar que la «flor aparezca» 17.5%. Oloroso Aurora cuenta con 94 puntos en la guía de vinos de Peñín.
Argueso Oloroso 1822
Argueso Oloroso 1822 tiene 10 años de promedio. Esta bodega fue comprada por Bodegas Yuste pero las «criaderas y soleras» tienen más de 200 años de historia, incluyendo este oloroso. Peñín le dio a Argueso Oloroso 1822 un sobresaliente 95 puntos por su valor.
Oloroso Faraón (Bodegas Hidalgo)
El vino de jerez Oloroso Faraón es un gran oloroso con una gran relación calidad-precio. Este jerez oloroso se elabora con uvas de dos grandes regiones ricas en calcio llamadas «Pago Balbaina» y «Miraflores». Es entre los 6-12 años, depende del año y de la cantidad que embotellaron. Si un año embotellan mucho, entonces la edad promedio disminuirá. Oloroso Faraón recibió 91 puntos de la guía de vinos parker y 90 puntos de la guía de vinos de Peñín.
Oloroso Monteagudo
Es un oloroso más joven con 12-14 años de promedio. Es un jerez oloroso decente con gran valor. La guía de vinos de Peñín le dio 90 puntos.
Si estás interesado en probar dos vinos de jerez olorosos como éste y oloroso Argueso 1822, haga clic en el siguiente enlace.
Oloroso Cuco (bodegas Barbadillo)
Este magnífico vino oloroso tiene 12 años de edad promedio. Las uvas se recogen manualmente en el interior, por lo tanto, crea naturalmente más alcohol ya que tiene más azúcar natural. De hecho, por su precio la guía de vinos peñín le dio una puntuación realmente buena, 96 puntos.
Rutas del vino de Jerez en Cádiz
Muchas gracias por leer este blog sobre qué vino jerez oloroso comprar en mis rutas enológicas en Cadiz. Si estás buscando experiencias de vino de Jerez para degustar y comprender mejor los tipos de vino de Jerez, contáctenos. Realizamos rutas culinarias, vino de jerez y senderismo por la provincia de Cádiz. Ahora aprovecharé para mostraros las estupendas rutas que realizo de vino de jerez en la provincia de Cádiz.
Rutas del vino de Jerez
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